芦別の郷土料理、名物、ガタタンがあるお店です。市内の中でもガタタンのアレンジメニューが豊富でテレビ、雑誌、新聞でとりあげられています。また、お好み焼は全品、卵の白身をメレンゲ状にして使っている為ふっくらとした食感が特徴です。カレーは特製だしを12時間かけて取っており奥深い味ながら家庭の味に近い為クセなく誰でもなじめる味に仕上がってます。一度聞いたら忘れられない“ガタタン”を是非どうぞ!!
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かつて炭鉱で栄えた芦別の郷土料理のガタタンは、ヤマの男たちが愛した具だくさんの中華風スープです。鶏ガラや豚骨ベースの塩味スープに山菜、魚貝類、豚肉、白菜など十種類の具材が入りあっさりとしたスープです。 |
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TEL．０１２４−２２−８２０５
芦別市北４条西１丁目３−１９ 
定休日：月曜、第二日曜日
（都合により変更することがあります）
